Finger food

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2020
Abstract:
Novità del Finger food rispetto alle comuni pratiche alimentari che si sono stabilizzate nel corso della tradizione occidentale
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.unisr.it/handle/20.500.11768/107971
Titolo del libro:
Pantagruel. La filosofia del cibo e del vino